中医认为，胃肠疾病的发生发展，与其饮食、情绪、七情六淫、外感内伤、劳逸不均有着密不可分的关系，可阐述为以下几点：

胃气虚证表现：胃脘隐痛或痞胀，按之觉舒，食欲不振，或得食痛缓，食后胀甚，嗳气，口淡不渴，面色萎黄，气短懒言，神疲倦怠，舌质淡，苔薄白，脉弱。

胃阳虚证表现：胃脘冷痛，绵绵不已，时发时止，喜温喜按，食后缓解，泛吐清水或夹有不消化食物，食少脘痞，口淡不渴，倦怠乏力，畏寒肢冷，舌淡胖嫩，脉沉迟无力。

胃阴虚证表现：胃脘嘈杂，饥不欲食，或痞胀不舒，隐隐灼痛，干呕，呃逆，口燥咽干，大便干结，小便短少，舌红少苔乏津，脉细数。

胃热炽盛证表现：胃脘灼痛、拒按，渴喜冷饮，或消谷善饥，或口臭，牙龈肿痛溃烂，齿衄，小便短黄，大便秘结，舌红苔黄，脉滑数。

寒饮停胃证表现：脘腹痞胀，胃中有振水声，呕吐清水痰涎，口淡不渴，眩晕，舌苔白滑，脉沉弦。

寒滞胃肠证表现：胃脘、腹部冷痛，痛势暴急，遇寒加剧，得温则减，恶心呕吐，吐后痛缓，口淡不渴，或口泛清水，腹泻清稀，或腹胀便秘，面白或青，恶寒肢冷，舌苔白润，脉弦紧或沉紧。

食滞胃肠证表现：脘腹胀满疼痛、拒按，厌食，嗳腐吞酸，呕吐酸馊食物，吐后胀痛得减，或腹痛，肠鸣，矢气臭如败卵，泻下不爽，大便酸腐臭秽，舌苔厚腻，脉滑或沉实。

胃肠气滞证表现：胃脘、腹部胀满疼痛，走窜不定，痛而欲吐或欲泻，泻而不爽，嗳气，肠鸣，矢气，得嗳气、矢气后痛胀可缓解，或无肠鸣、矢气则胀痛加剧，或大便秘结，苔厚，脉弦。

肠热腑实证表现：高热，或日哺潮热，汗多，口渴，脐腹胀满硬痛、拒按，大便秘结，或热结旁流，大便恶臭，小便短黄，甚则神昏谵语、狂乱，舌质红，苔黄厚而燥，或焦黑起刺，脉沉数（或迟）有力。

肠燥津亏证表现：大便干燥如羊屎，艰涩难下，数日一行，腹胀作痛，或可于左少腹触及包块。口干，或口臭，或头晕，舌红少津，苔黄燥，脉细涩。

肠道湿热证表现：身热口渴，腹痛腹胀，下痢脓血，里急后重，或暴泻如水，或腹泻不爽，粪质黄稠秽臭，肛门灼热，小便短黄，舌质红，苔黄腻，脉滑数。

以上症状均可以香砂养胃散加减来治疗，例如寒滞胃痛（方药如下）：人参10g  白术15g   茯苓10g  陈皮20g   木香10g   砂仁10g   元胡10   白芷10g   佛手20g     肉桂10g   焦三仙20g   小茴10g  炙甘草6g，水煎服，生姜5钱为引，忌：生、冷、硬食物。

方中人参甘温，大补脾胃之气，白术甘温，健脾燥湿，，茯苓甘淡，健脾渗湿，即可加强人参、白术益气补中之效，又与白术相辅相成，去湿以助运化，木香、砂仁专攻胃中寒凝气滞，元胡、白芷相辅相成止腹中冷痛，佛手理气健脾，和胃止痛，肉桂、小茴补火助阳通脉，散寒止痛，焦三仙增强消化功能，健脾和胃、消食调中，炙甘草甘温益气，调和药性，全方配伍，补而不滞，利而不峻，作用和缓。